Energiexport från livsmedelsbutiker

Det huvudsakliga målet med projektet är att demonstrera att samarbetet mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare för effektiv användning av värme, kyla och luftkonditionering kan vara möjligt för båda parter. Det ska projektet göra genom teoretisk beräkning, modellering, energimätning och utvärdering av affärsmodeller.

Handelslokaler och livsmedelsbutiker använder stora mängder energi per kvadratmeter och år. Ofta finns det förutsättningar att minska energianvändningen genom att använda kyla och det värmeöverskott som genereras i kylanläggningarna till den egna fastigheten där livsmedelsbutiken finns. Exempelvis köpcentrum, bostadsfastighet eller i andra fastigheter i närheten.

Modellering och fältmätningar av nya kylanläggningar i livsmedelsbutiker visar att värme som kan återvinnas från kylsystemet har en energiprestanda som motsvarar de mest energieffektiva värmepumparna som finns på marknaden idag. Komfortkyla som kan levereras från butikskyla har också visat liknande resultat.

Trots att potentialen för energioptimering finns är det i praktiken svårt att få till
en lyckad samverkan mellan butik- och fastighetsägaren. Det beror bland annat på att värme ingår i hyresavtalet, teknisk okunskap och bristande prestanda på värmeåtervinningen. Det behöver därför visas att samverkan kan vara tekniskt möjlig men också ekonomiskt lönsam för båda parter.

I projektet kommer minst fyra fallstudier att studeras och bedömas med fokus på butikskyla, värmeåtervinning och komfortkyla. Erfarenheterna från projektet förväntas leda till flera verkliga fall av samverkan mellan fastighetsägare och livsmedelsbutiker. De energi- och affärsmodeller som kommer att utvecklas under projektet kommer att vara tillgängliga för fastighets- och livsmedelsbutiksägare.